Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli presenta un perlage fine e persistente, al naso libera profumi di banana, ananas e lievito. In bocca è fresco, morbido e invitante.
Vini
Chardonnay Spumante Brut
Tipologia: VSQ Metodo Charmat
Varietà: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Altitudine: 260 m slm
Terreno: franco-limoso-argilloso
Epoca di raccolta: terza decade di agosto
Vinificazione: le uve, dopo aver subito cernita in vigneto, vengono pigiate e pressate in maniera soffice. Il mosto ottenuto viene sfecciato per decantazione naturale e successivamente fermentato in tini d’acciaio a temperatura controllata. La presa di spuma avviene in autoclave dove lo spumante riposa sulle proprie fecce fini per tre mesi, prima di essere imbottigliato e commercializzato.
